Serveur domestique

Bonsoir,
Je m'apprête à installer un serveur domestique :
Lenovo M720Q/i5 9500T/2×8Go/2To SSD/4To HDD
Je pense m'en servir de NAS, sauvegarde, serveur Web, serveur MineTest,
cache DNS, etc.

Que conseillez-vous :
Proxmox ?
Plein de petites VMs, ou une VM pour le local, une accessible depuis
internet ?

Vous voyez d'autres choses auxquelles faire attention ?

Amitiés,
--
Gwenn Boussard
06 41 69 48 57