php et select

bonjour,

Je suis en train d'essayer de récupérer les variables qui reviennent de
$_post

if ( isset($_REQUEST["retour"]) )

{

    $delimiter = $_POST['$_delimiter'] == 'tab' ? "\t" : $_POST['$_delimiter'];

    $telfixe = $_POST['$_telfixe'];

// ajouté pour test si cela passe bien ici

    echo '<label for="file">Please select your File.csv then hit 
convert:</label>';
    echo "<br> délimiteur avant : ".$delimiter."<br>";
    echo "tél fixe avant : ".$telfixe."<br>";

    }

if ( ($delimiter) == ";") {
    $select_del1 = "";
    $select_del3 = "";
    $select_del2 = "selected";
    $select_del0 = "";
}
  else
  {
    $select_del0 = "";
    $select_del1 = "selected";
    $select_del2 = "";
    $select_del3 = "";
}

if ( ($telfixe) == "oui")
{
    $select_tel0 = "";
    $select_tel1 = "selected";
    $select_tel2 = "";
} else {
    $select_tel0 = "";
    $select_tel1 = "";
    $select_tel2 = "selected";
}

    echo "selecteur délimiteur 0 : '".$select_del0."'<br>";
    echo "selecteur délimiteur 1 : '".$select_del1."'<br>";
    echo "selecteur délimiteur 2 : '".$select_del2."'<br>";
    echo "selecteur délimiteur 3 : '".$select_del3."'<br>";

    echo "selecteur téléphone 0 : '".$select_tel0."'<br>";
    echo "selecteur téléphone 1 : '".$select_tel1."'<br>";
    echo "selecteur téléphone 2 : '".$select_tel2."'<br>";

echo '<form method="post" enctype="multipart/form-data">

<label for="file">Please select your File.csv then hit convert:</label>

<input type="file" name="file" id="file" style="width: 100%;">

                <br />

field selector :

   <select name="$_delimiter" value="'.$delimiter.'" >
    <option value=".$comma." ".$select_del1." >Comma</option>

    <option value=".$semicolon." ".$select_del2." >Semicolon</option>
    <option value="" ".$select_del0." ></option>

    <option value=".$tab." ".$select_del3." >Tab</option>

</select><br />



téléphone fixe :

<select name="$_telfixe" value="'.$telfixe.'" >

     <option value="" "'.$select_tel0.'"></option>

     <option value="'.$oui.'" "'.$select_tel1.'" >Oui</option>

     <option value="'.$non.'" "'.$select_tel2.'" >Non</option>
   </select><br />

<input type="submit" name="verif" value="sélectionner la catégorie
que vous voulez" style="width: 100%;">


</form>';

Je pense que je ne mets pas ce qu'il faut dans les <option value...
entre les " ' et .

Dans les echo "selecteur que j'ai ajouté pour voir ce qui avait été
récupéré, cest ok

avant je mettais
téléphone fixe :

<select name="$_telfixe" value="'.$telfixe.'" >

      <option value=""></option>

      <option value="'.$oui.'" selected >Oui</option>

    <option value="'.$non.'">Non</option>

</select><br />

Si quelqu'un peut me filer un coup de patte

Merci
Anne