Correction de valeurs dans une base MySQL

Hello,

J'ai une base de donnée contenant une table dans laquelle sont stockées
des températures.

La table a 3 champs : un timestamp, le nom du capteur, et la valeur de
température.

Je voudrais corriger tout le contenu de la table, en appliquant un simple
offset, mais un offset propre à chaque capteur.

Comment feriez-vous ça ? Est-ce faisable avec une simple requête MySQL ?

Merci d'avance pour vos suggestions.

-- 
    Frédéric