Encodage champ To: courriel

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Autor: Frédéric
Datum:  
To: guilde
Betreff: Encodage champ To: courriel
Bonsoir,

Soit la page web suivante (extrait) :

<head>
    <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />
</head>
<body>
    <a href="mailto:Frédéric Mantegazza
       &lt;frederic.mantegazza@???&gt;">frederic.mantegazza@???</a>
</body>


Si la page web s'affiche bien, le lien, lui, merdoie : une fois ouvert dans
le logiciel de messagerie, j'obtiens :

    "Fr?d?ric Mantegazza" <frederic.mantegazza@???>


Comment faire pour que le champ To: soit correct ?

Merci d'avance.

-- 
    Frédéric