Fixer les droits sur des fichiers/répertoires

Hello folks,

Je cherche une solution pour que les fichiers et répertoires créés dans un répertoire donné aient, récursivement, un
propriétaire/groupe et des droits figés.

Ceci quelle que soit la façon de les créer (ftp, shell,...) et sans qu'on puisse modifier ces attributs par la suite (sauf root).
C'est en ext3, éventuellement on peut imaginer de changer de file system - pas facile.

chmod g+s le répertoire ne fait pas l'affaire, je n'ai rien vu dans chattr, faire tourner un cronjob laisse un délai entre la
création du fichier et la rectification des droits (et consomme du CPU/accès disque)...

Any hints ?

Merci
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-- Jean Marc