Monitorer un répertoire

Quelle technique (simple) peut-on utiliser pour monitorer un répertoire
et ouvrir dans une appli spécifique tout nouveau fichier (d'un type
pré-défini) qui y est créé/copié ?

Dans le cas d'un gros fichier généré par une appli, genre image, peut-on
savoir si le fichier a fini d'être écrit ? En gros, savoir que plus
personne n'a de descripteur ouvert en écriture dessus avant de lancer
l'appli.

Merci pour toute piste...