choisir les logiciels qui vont bien

bonjour,

Je pose des questions pour une personne désespérée

distrib kubuntu

je cherche à lire des mp3, voir des vidéos...
Vous utiliser quel logiciel?

comment configurer pour avoir sa carte soundblaster live 5.1 qui soit reconnu et joue les dvd en 5.1?

et la dernière question,
Comment enlever grub pour retrouver son win tout seul?

merci pour l'aide
anne