user 500 group 540

Debian Woody.
Sur le dernier Linux Mag No49, il y a un article sur SAP et l'archive
est sur le CD.
Je le décompacte dans /usr/local et je me retrouve avec un user 500 du
groupe 544.
ces user et group n'existent pas dans /etc/passwd et /etc/groups
d'après l'article je devrais créer le user sapdb du groupe sapdb
comment changer le user 500 en sapdb etc.. sans détruire ?

plus généralement :
Comment renomer un userA en userB idem pour les groupes en conservant
leur droits et propriétés?

Merci A+ RV2D