securite internet + logiciel mail , irc et C

Bonjour je suis nouveau dans le monde de linux et j'ai quelques
questions :
On m'a dit qu'il y avait quelques modification a apporte a la
configuration de la redhat 5.2 (que j'utilise actuellement) pour etre
en securite sur le net (on m'a parle de firewal et de fermer certain
ports ) peut t on me detailler ces manips ?
Je voudrais savoir si il existe de bon logiciles client pour le mail
(equivalent de eudora)n sous linux ?
Pareil pour les logiciel IRC ?
Je voudrais savoir si il existe un logiciel de programmation en c
avce une interface graphique sous X ?
Merci d'avance